Detox - 2023 II
Inleiding
Het is juli en halverwege het jaar. De eerste week van januari zijn we goed begonnen met een (sap)vasten. Een frisse start van het jaar. Nu doen we opnieuw een ‘vast’ .
Deze 3 daagse sappen ‘kuur’ heeft wat lichte sappen in de ochtend en middag. De laatste sap op de dag is wat zwaarder. Dat zal helpen met het vol gevoel. Het is geen echte 3 daagse vast. Je krijgt meer dan alleen water en kruidenthee binnen. Je krijgt behoorlijk wat vezels binnen die helpen met een gevoel van verzadiging. Wel is de calorische waarde natuurlijk erg laag, het zijn alleen maar groenten. Je lichaam moet echt op zoek naar de opgeslagen voorraden. Het voordeel is dat je voldoende mineralen / elektrolyten binnen krijgt om goed te functioneren. Natrium, kalium, calcium, magnesium en fosfor bijvoorbeeld.
De recepten zijn supersimpel. Gooi alles bij elkaar in een blender, mixen en klaar ben je. Voeg water toe om het drinkbaar te maken en zodat de blender het kan mixen.
De rest van de dag drink je alleen water of kruidenthee. Verder eet je niets! Na deze drie dagen sappen bouw je weer rustig op met eten, dus niet meteen je hele lijf volproppen omdat je honger hebt. Dit is een mooi moment om te starten met je nieuwe eetgewoontes.
Wil je meer weten over vasten?
Dag 1
Groente smoothie 1
- Spinazie – 2 handen
- Komkommer – 1/4
- spirulina poeder – 1 theelepel
Groente smoothie 2
- Bleekselderij – 2 stengels
- Komkommer – 1/4
- Peterselie – 2 eetlepels
- Snijbiet – paar bladen
- Zeewier (gedroogd) 1 eetlepel
Groente smoothie 3
- Wortel – 1 grote
- Komkommer – 1/4
- Biet (gekookt) – 1 grote
- Bleekselderij – 2 stengels
Dag 2
Groente smoothie 1
- Spinazie – 2 handen
- Bleekselderij – 2 stengels
- Sla – 1 hand
Groente smoothie 2
- Bleekselderij – 2 stengels
- Chinese kool – paar bladen
- Komkommer – 1/4
- Munt – paar blaadjes
- Peterselie – 2 eetlepels
- Spinazie – handje
- Venkel -1/4 knol
Groente smoothie 3
- Wortel – 1 grote
- Witlof – 1 stronk
- Gember vers – 2 cm van de wortel
- Kurkuma vers/poeder – 1 eetlepel
Dag 3
Groente smoothie 1
- Chinese kool – paar bladen
- Komkommer – 1/4
- Munt – paar blaadjes
- Paksoi – 1/4
- Peterselie – eetlepels
- Spinazie – handje
- Zeewier (gedroogd) – 1 eetlepel
Groente smoothie 2
- Venkel – 1/2
- Spinazie – 2 handen
- Peterselie vers – 2 eetlepels
Groente smoothie 3
- Wortel – 1 grote
- Biet (gekookt) – 1 grote
- Radijs – 4 stuks
Ik kies voor een OERdieet
het eten van een OERdieet geeft al met 2 weken gezondheidsvoordelen
Wat nu?
Je hebt net een vast van 3 dagen gehad, met ondersteuning van wat groente sappen. Je lichaam is aan het herstellen en je darmen zijn schoon.
Wat ga je nu eten? Heb je al een plan voor:
- je eerste maaltijd
- je nieuwe eetgewoonte
Waar ik voor kies:
ik eet:
- groente
- fruit
- noten, zaden
- vis
- vlees
- eieren
ik eet niet:
- geraffineerde producten
- geraffineerde suiker
- graan ( met name tarwe )
- zuivel
- peulvruchten