Als welvarend zijn ziekmakend is, klopt er iets niet. Onze ‘welvarende’ levensstijl heeft de wereld zo ingrijpend veranderd, dat ons lichaam en onze genen niets meer begrijpen van de omgeving waar in we leven.
Laten we welvaartziekte maar vervangen voor het woord mismatch ziekte.
Je zou kunnen wachten tot je genen zich hebben aangepast in de 80 jaar die je leeft, maar dikke kans dat 80 jaar niet voldoende tijd is. Mijn advies daarom is: pas je omgeving aan.